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韭菜馅饺子怎么调好吃

发布时间:2020-09-23  作者:蓝灵育儿网编辑  育儿网 www.dgmmbb.com

韭菜馅饺子怎么调好吃

一、选上乘韭菜切成末

好的韭菜才能包出好吃的饺子,上乘的韭菜颜色要亮丽鲜艳,韭菜根要细一些,切成末使其入味,韭菜饺子吃起来才香。

二、调馅时调料不易放太多

韭菜馅饺子吃的就是那清香味,如果调料放多了反而没了这种效果。一般放适量的盐和花椒粉就可以了。

三、加油盐的顺序要对

在调馅的时候,要先放油再放盐,这样可以防止韭菜出水,可保持住韭菜的清香,在包的时候也会好包一些。

四、煮饺子的时间不宜过长

韭菜鸡蛋的饺子都比较好熟,两个开锅就可以,煮时间长了饺子容易破而且韭菜也会发黑不好吃。如果是韭菜猪肉的可以适当多煮一会。

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