芦篙有什么营养？有保健功能?
发布时间：2020-04-10 作者：蓝灵育儿网编辑 育儿网 www.dgmmbb.com
意见建议：根茎肥大，富含淀粉，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、磷102毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克。芦蒿可凉拌或炒食，清香而脆嫩，具有清凉，平抑肝火，艰难险阻预防牙病、喉病和便秘等功效。据《本草纲目》记载:其根茎不仅味美可口，香甜脆嫩，并且具有补中益气，生发乌发，久食有令人耳聪目明，延缓衰老等功效。
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